回收淀粉是指对废弃的淀粉或生产过程中产生的次品、残渣等进行收集、处理和再利用的过程。淀粉是一种重要的化工原料，广泛应用于食品、造纸、纺织、医药等行业。因此，回收淀粉对于节约资源、减少环境污染、促进可持续发展具有重要意义。

回收淀粉的主要目的是将废弃物转化为可再生资源，减少对自然资源的开采和消耗，降低生产成本，并减少废弃物的产生和处理成本。通过回收淀粉，企业可以节约大量的原料成本，并且减少对新资源的需求，同时降低废弃物的产生，有利于环境保护。

回收淀粉的过程通常包括收集、分类、处理和再利用等环节。收集是指将废弃的淀粉进行集中收集，分类是指将不同种类的废弃淀粉进行分类，处理是指对废弃淀粉进行加工处理，使其达到再利用的条件，再利用是指将经过处理的废弃淀粉重新用于生产或其他相关行业。

在回收淀粉的过程中，需要注意的问题包括废弃淀粉的分类和标识、处理技术的选择和应用、以及再利用的安全性和可行性等。同时，还需要建立完善的回收体系和管理制度，确保回收过程的规范化和标准化。

淀粉回收行业目前已经有了一定的发展，一些专业的淀粉回收公司已经建立起来，致力于提供可靠的回收淀粉服务。这些公司通过回收工业废弃物中的淀粉，经过工艺加工，可以制成一系列高附加值产品，如变性淀粉、饲料添加剂等，从而实现资源的再利用。

总的来说，回收淀粉是一个具有潜力和发展前景的行业。随着环保意识的提升和可持续发展的需求，淀粉回收将会得到更多的关注和支持。同时，也需要不断探索新的回收技术和方法，提高回收效率和效果，确保淀粉回收的安全性和可行性。